Ayurvedisk infusion Chai Gurkmeja

Beskrivning

Gurkmeja Chai från Yogi Tea erbjuder oss en infusion tillsammans med läckra Chai-kryddor och en touch av kanel.

Utan dig.

Indikation

Gurkmeja växer främst i södra Asien och Medelhavet. Det är en del av Zingiberaceae och är en av huvudkomponenterna i curry. I Indien har den lätt kryddiga gurkmejaroten, som liknar ingefära, ansetts vara en viktig krydda i mer än 5 000 år, till och med ansett som helig.

Kanel erhålls från barken från det sydostasiatiska kanelträdet, har en söt-aromatisk smak och innehåller värdefulla eteriska oljor.

Lakrits, en viktig komponent i lakritsgodis, har varit känd sedan urminnes tider. Den har en sötningskraft 50 gånger starkare än socker och har en mild söt och sur-bitter smak.

Ingefära är en av de mest populära arterna i världen. De har odlats i årtusenden i den tropiska värmen i Östasien.

Kardemumma har varit en av de mest populära arterna i hela det asiatiska och arabiska området i årtusenden. Dess fina och mjuka arom förutbestämmer kardemumma att användas i många rätter, från en kryddig curry till aromatiska julkakor.

Äpplet är i mytologin en symbol för liv, reproduktion och rikedom. Trädet, upp till 15 m högt, kommer ursprungligen från Asien, men har sedan dess spridit sig över hela världen med mer än 2 000 olika sorter.

Intagsläge

Häll 250 ml nykokt vatten över påsen och låt den stå i 7 till 9 minuter. Lämna lite mer för en mer intensiv smak. Tillsätt mjölk och söta efter smak.

För att förstärka gurkmeja på bästa sätt rekommenderas det att förbereda den i typen "Golden Milk": koka helt enkelt infusionspåsen i mjölk (100 °C), för säker konsumtion låt den vila i 5 minuter.

Ingredienser

Gurkmeja*, kanel*, lakrits*, ingefära*, kardemumma*, svartpeppar*, äpple*, fänkål*, musbröd*, kakaoskal*, kryddnejlika*

* Ingredienser från ekologiskt jordbruk.

Denna information kan komma att ändras. Se produktförpackningen.

Certifikat

IT-BIO-006