Sidamo Nansebo Etiopien Kaffe
Produktvärden
-
BIO-EKO Organisk jordbruksproduktion, som respekterar miljön och är fri från bekämpningsmedel och transgen -
Rättvis handel Garanterar rättvis behandling av producenter, respekterar deras mänskliga rättigheter och miljön
-
Utmärkt kaffe! Rätt välsmakande!
Excelente café! Bastante saboroso!
Översätts från naturitas.pt
Se original
Sidamo Nansebo Etiopien Kaffe recensioner
Baserat i 1 recension
-
5 stjärnstjärnor1
-
4 stjärnstjärnor0
-
3 stjärnstjärnor0
-
2 stjärnstjärnor0
-
1 stjärna0
Beskrivning
Detta kaffe kommer från Etiopien från Sidamo-regionen (West Arusi), i Nansebo-distriktet. Det är en etiopisk lantras från regionen West Arusi. Odlingshöjd över 2 300 meter.
Det är ett kaffe som bevarar de generiska egenskaperna hos etiopiskt kaffe, en komplex koppprofil erhålls där noterna av citrus och karamell sticker ut, och dess sötma och kropp sticker ut framför allt.
Nansebo ligger västerut i området West Arusi, närmare bestämt väster om Balebergen. Det är inget välkänt område, men det produceras ett citrus och kryddigt kaffe, även om intensiteten varierar beroende på skörd. Marken är mycket bördig och med mycket vatten passerar floderna Bale genom Nansebo och når sedan Bensa.
Eftersom kaffe marknadsförs i Etiopien genom ECX-organisationen (Ethiopian Commodity Exchange), är spårbarheten av detta kaffe komplex. Men vi kan försäkra dig om att det är en nivå ett på Nansebo och därför har sin smak och karaktär.
Denna organisation tillhandahåller bara tvättstationen, som i det här fallet är privat och tillhör Legesse Lemiso, där körsbärskaffet kommer från en liten producent som levererar hans parti. I tvättstationen bearbetas kaffet enligt tvättmetoden och förbereds för att auktioneras ut i EXC
Indikation
LAND: Etiopien
GÅRD: Olika gårdar i regionen. Legesse Lemiso.
REGION: Sidamo (West Arusi)
HÖJD: 2 300 meter
PROCESS: Tvättad
TYP: Specialitet
ACS: 87
URSPRUNG: Nansebo
SORT: Infödd etiopier från Sidamo-regionen (West Arusi).
Lagringsförhållanden
Kaffe är en mycket delikat produkt. Vid kontakt med luft oxiderar det och börjar förlora sina organoleptiska egenskaper; Av denna anledning ger vi dig några tips för att bevara den bättre:
- Öppna väskan genom att lätt öppna dragkedjan/dragkedjan. aldrig över. När du har placerat kaffebönorna i facket på den superautomatiska kaffebönmaskinen, stäng försiktigt blixtlåset igen.
- Häll den nödvändiga mängden kaffe i max två dagar. Kaffet bevaras bättre i påsen med dragkedjan stängd än i facket eller behållaren på kaffebryggaren.
– Om du inte har våra superautomatiska kaffemaskiner, mal kaffet precis som du ska använda. När kaffet är malt multipliceras oxidationsprocessen med femton. Det betyder att den kommer att förlora sin smak och arom mycket snabbare.
– Om du kan, när du väl har öppnat påsen, förvara kaffet i en lufttät eller vakuumförseglad behållare så att det får minimal kontakt med luften och minimerar oxidationsprocessen. I vår tillbehörssektion hittar du produkter speciellt framtagna för detta.
- Förvara aldrig kaffe i kylen. Detta kommer att få kaffets fuktighet att variera och detta kommer också att göra att dess organoleptiska egenskaper varierar. Dessutom absorberar kaffe lätt de aromer som omger det, vi vill inte att vårt kaffe ska ha okända aromer eller smaker...
- Låt aldrig solen röra den.
Kort sagt, förvara den på en sval, torr plats, utom solljus och ut från luften.
Ingredienser
Inslag av karamell, peppar, honung, citrus (mandarin) och vit blomma. På gommen upplevs citrustoner med medel syra, ett kaffe med söta toner och en krämig kropp.
Denna information kan komma att ändras. Se produktförpackningen.
-
Det finns inga frågor för den här artikeln än.
Frågor och svar
Ställ en fråga om den här artikeln så får du svar från en enorm Naturlovers community
Om du inte ser det, kolla skräppost, det kan ha markerats som skräppost.