Guatemalanska kaffebönor Eco
Tjäna poäng varje gång du gör ett köp
Få extra poäng för andra åtgärder
Lös in dina poäng på din nästa beställning
Produktvärden
-
BIO-EKO Organisk jordbruksproduktion, som respekterar miljön och är fri från bekämpningsmedel och transgen -
Rättvis handel Garanterar rättvis behandling av producenter, respekterar deras mänskliga rättigheter och miljön
Beskrivning
Guatemalanskt kaffe i ekologiska bönor (Quetzaltenango Mujeres de Chuva) är idealiskt för att komma igång med kaffe med ett ursprung på grund av dess söta toner.
Indikation
Med en bra kropp och en honungskonsistens utmärker sig detta ekologiska kaffe från Guatemala för sina lätta blommiga toner, en god söt bas och en touch av torkad frukt som påminner om mandel.
Dessutom anställer dess producenter endast kvinnor från området som riskerar att drabbas av social utestängning. Resultatet? En läcker kaffeböna och vårt sandkorn i dessa guatemalanska kvinnors liv.
- Land: Guatemala.
- Region: Quetzaltenango.
- Estate: Women of Chuva.
- Ursprung: Guatemala.
- Höjd: 1400 meter över havet.
- Process: Tvätt.
- Typologi: Specialitet.
- SCA i: 86,25.
- Sort: Bourbon, Catuaí, Anacafé 14 Dispenseringsenhetssystem, droppbricka och lätt avtagbar marro-låda.
- Intensitet: 3.
Om detta kaffe:
Kvinnor som riskerar social utestängning.
Vårt guatemalanska kaffe kommer ursprungligen från Blanca Flor-samhället, som ligger i kommunen Colomba, i departementet Quetzaltenango. Denna gemenskap består av 14 olika kaffeproducenter och dess främsta egenskap är att de bara anställer kvinnor från området som riskerar social utestängning för att hjälpa dem att få ett bättre liv.
Lagringsförhållanden
Kaffe är en mycket delikat produkt. Vid kontakt med luft oxiderar det och börjar förlora sina organoleptiska egenskaper; Av denna anledning ger vi dig några tips för att bevara den bättre:
- Öppna väskan genom att lätt öppna dragkedjan/dragkedjan. aldrig över. När du har placerat kaffebönorna i facket på den superautomatiska kaffebönmaskinen, stäng försiktigt blixtlåset igen.
- Häll den nödvändiga mängden kaffe i max två dagar. Kaffet bevaras bättre i påsen med dragkedjan stängd än i facket eller behållaren på kaffebryggaren.
– Om du inte har våra superautomatiska kaffemaskiner, mal kaffet precis som du ska använda. När kaffet är malt multipliceras oxidationsprocessen med femton. Det betyder att den kommer att förlora sin smak och arom mycket snabbare.
– Om du kan, när du väl har öppnat påsen, förvara kaffet i en lufttät eller vakuumförseglad behållare så att det får minimal kontakt med luften och minimerar oxidationsprocessen. I vår tillbehörssektion hittar du produkter speciellt framtagna för detta.
- Förvara aldrig kaffe i kylen. Detta kommer att få kaffets fuktighet att variera och detta kommer också att göra att dess organoleptiska egenskaper varierar. Dessutom absorberar kaffe lätt de aromer som omger det, vi vill inte att vårt kaffe ska ha okända aromer eller smaker...
- Låt aldrig solen röra den.
Kort sagt, förvara den på en sval, torr plats, borta från solljus och från luften.
Ingredienser
Ekologiska guatemalanska kaffebönor.
Denna information kan komma att ändras. Se produktförpackningen.
Certifikat
CT 007926E
-
Det finns inga frågor för den här artikeln än.
Frågor och svar
Ställ en fråga om den här artikeln så får du svar från en enorm Naturlovers community
Om du inte ser det, kolla skräppost, det kan ha markerats som skräppost.