Colombianska kaffebönor
Tjäna poäng varje gång du gör ett köp
Få extra poäng för andra åtgärder
Lös in dina poäng på din nästa beställning
Produktvärden
-
Rättvis handel Garanterar rättvis behandling av producenter, respekterar deras mänskliga rättigheter och miljön
Beskrivning
Colombianska kaffebönor (Huila Cadefihuila) är idealiska för älskare av svart kaffe.
Indikation
Detta kaffe kännetecknas av sin blommiga doft, en bra bas av kakao och panela, en krämig kropp och en citrus touch av citron. Om du redan är en vanlig konsument av kaffe med ett ursprung, kommer du att älska detta för dess mycket balanserade syra och sötma.
- Land Colombia.
- Region : Huila.
- Gods : Cadefihuila.
- Ursprung : Colombia.
- Höjd : 1400-1800 meter över havet.
- Process : Tvättning.
- Typologi : Specialitet.
- SCA i : 84.
- Sort : Supreme Castle.
- Intensitet : 4.
Om detta kaffe:
Varför är kaffe så sött?
Colombia har två årliga skördar. I norr samlas den in under första halvåret och är huvudskörden mellan 70 och 80 % av den totala produktionen och i söder samlas resterande 20 % under andra halvan av året.
På INCAPTO arbetar vi med gårdar och kooperativ från både söder och norr för att kunna få så färskt kaffe som möjligt året runt. Denna sats colombianskt kaffe kommer från två Veredas: Vereda Santa Rita i Pitalito kommun i södra departementet Huila och Vereda La Victoria i kommunen Acevedo i södra departementet Huila.
Lagringsförhållanden
Kaffe är en mycket delikat produkt. Vid kontakt med luft oxiderar det och börjar förlora sina organoleptiska egenskaper; Av denna anledning ger vi dig några tips för att bevara den bättre:
- Öppna väskan genom att lätt öppna dragkedjan/dragkedjan. aldrig över. När du har placerat kaffebönorna i facket på den superautomatiska kaffebönmaskinen, stäng försiktigt blixtlåset igen.
- Häll den nödvändiga mängden kaffe i max två dagar. Kaffet bevaras bättre i påsen med dragkedjan stängd än i facket eller behållaren på kaffebryggaren.
– Om du inte har våra superautomatiska kaffemaskiner, mal kaffet precis som du ska använda. När kaffet är malt multipliceras oxidationsprocessen med femton. Det betyder att den kommer att förlora sin smak och arom mycket snabbare.
– Om du kan, när du väl har öppnat påsen, förvara kaffet i en lufttät eller vakuumförseglad behållare så att det får minimal kontakt med luften och minimerar oxidationsprocessen. I vår tillbehörssektion hittar du produkter speciellt framtagna för detta.
- Förvara aldrig kaffe i kylen. Detta kommer att få kaffets fuktighet att variera och detta kommer också att göra att dess organoleptiska egenskaper varierar. Dessutom absorberar kaffe lätt de aromer som omger det, vi vill inte att vårt kaffe ska ha okända aromer eller smaker...
- Låt aldrig solen röra den.
Kort sagt, förvara den på en sval, torr plats, utom solljus och ut från luften.
Ingredienser
Colombianska kaffebönor.
Denna information kan komma att ändras. Se produktförpackningen.
-
Det finns inga frågor för den här artikeln än.
Frågor och svar
Ställ en fråga om den här artikeln så får du svar från en enorm Naturlovers community
Om du inte ser det, kolla skräppost, det kan ha markerats som skräppost.