kefir jäser

Beskrivning

Jäs för att göra kefir, rysk typ. Denna kefir innehåller inte jäst, vilket är fallet med den så kallade "svampen" som vanligtvis används för att göra kefir hemma.

Fastigheter och fördelar med kefir jäser

• Rekonstituerar tarmfloran hos ungdomar och vuxna, hämmar tillväxten av Helicobacter Pylori, Echerechia Colli och Candida, vilket minskar vaginala problem.
• Minskar tillväxten av patogener i munfloran.
• Det är en immunförsvarsförstärkare, avgiftande, minskar allergier.
• Det gynnar absorptionen av laktos och mjölkproteiner och mineraler.
• Producerar grupp B-vitaminer och vitaminer K, A.

�Hur tar jag kefir jäser?

Det rekommenderas att använda med ko-, get- eller fårmjölk, sojamjölk.
Andra vegetabiliska drycker: kan göras med vegetabilisk mjölk. Resultatet är mindre konsekvent än med animalisk eller sojamjölk. Önskas en tjockare konsistens rekommenderar vi att du tillsätter ett förtjockningsmedel.
För att göra kefiren måste du blanda innehållet i påsen med en liter mjölk och låta den jäsa i en yoghurtmaskin eller på en plats där temperaturen kan hållas stabil vid 29-30º under den tid som krävs för varje fall ( se instruktionerna om det är mjölk), djur eller grönsaker, om det är första gången eller omplantering). För detta kan du använda en yoghurtmaskin eller en jäskar.

Försiktighetsåtgärder

Den är lämplig för veganer och laktosintoleranta, för trots att den innehåller små spår av mejeriprodukter på grund av mediet som den har odlats i, när jäsningen av en grönsaksdryck börjar, konsumerar bakterierna själva först dessa små kvarvarande spår och eliminerar dem helt och hållet.

Lagringsförhållanden

Håll kuvertet kallt och använd det bättre helt när det öppnats, för att förhindra att fukt kommer in, att bakterier aktiveras och dör på grund av brist på mat eller kontaminering av patogener. Om du vill reservera en del av kuvertet, vik det mycket väl, tryck till det med en pincett och lägg det i en stängd påse i kylen, utan att ta mer än en vecka att spendera allt.

Sammansättning av kefir jäser

Lactococcus Lactis sp Lactis, Lactococcus Lactis sp Lactis Biovar Diacetylactis, Lactococcus Lactis sp Cremoris, Leuconostoc Mesenteroides sp Cremoris, Lactobacillus Kefyr.

Denna information kan komma att ändras. Se produktförpackningen.