Ekologiskt gurkmejapulver

Beskrivning

Ekologiskt gurkmejapulver från Ecoidees är viktigt för det indiska köket. Det är en rot från en växt som odlas mycket i Indien. I mat används den för curcuminen den innehåller, ett ljusgult pigment som färgar rätter. Men nutida vetenskaplig forskning är intresserad av det av många andra skäl eftersom gurkmeja verkar ha fördelar som, om de alltid har varit kända i den ayurvediska traditionen, är av särskilt intresse för västerländska befolkningar i jakt på naturliga lösningar på hälsoproblem..

Fastigheter och fördelar med Ekologiskt gurkmejapulver

Intresset för gurkmeja har så upphetsat spriten att ett universitet i Mississippi skandalöst försökte lämna in patent på vissa applikationer av curcumin! Efter ett klagomål från den indiska regeringen avbröts denna patentansökan, eftersom indianerna redan länge känt till kraften i detta gula pulver.

�Hur tar jag Ekologiskt gurkmejapulver?

Det rekommenderas att blanda med olja, eftersom curcumin är fettlösligt. Denna blandning kan också införlivas i äppelmos, för att kompensera för den brännande smaken av kryddan.

Sammansättning av Ekologiskt gurkmejapulver

Gurkmeja, Gurkmejapulver.