JG 80 yoghurtmaskin

Beskrivning

Maskin för att göra hemmagjord yoghurt på ett enkelt sätt. Med 4 keramiska burkar med kapacitet 125 ml, 2 glasglas på 1,2 liter och avloppssil. Inkluderar 4 temperaturprogram och timerväljare.

Indikation

Rommelsbacher yoghurtmaskin, med 4 keramiska burkar à 125 ml. Multifunktionsyoghurtmaskin med 4 specifika temperaturprogram för att tillaga yoghurt, färskost, vegansk yoghurt, förbereda extrakt av eteriska oljor, etc. Även utrustad med en timerväljare från 1 till 24 timmar. Det är en perfekt yoghurtmaskin för att göra upp till 1,2 liter hemgjord yoghurt med olika typer av mjölk och jäser eller från en annan yoghurt.

Egenskaper hos 80 Rommelsbacher Yoghurt Maker

• Digital temperaturväljare från 30º-55ºC och automatisk avstängning med signalton. För att göra yoghurt, välj den temperatur som anges på fermenteringskuvertet som vi använder. Om vi använder en yoghurt, följ indikationen för att välja den högsta temperaturen för yoghurt med bifidus. Temperaturen bestämmer i alla fall yoghurtens konsistens och varje person anpassar den efter sin smak.
  -55ºC för att förbereda extrakt av eteriska oljor för att göra din ekologiska kosmetika.
  -42ºC för att göra yoghurt.
  -38ºC för vegansk och laktosfri yoghurt.
  -30ºC för färskost eller surdeg som bas för brödbakning.
• Digital timer: kontinuerlig användning kan programmeras från 1 till 24 timmar. Det gör det möjligt att programmera hur många timmars jäsning vi vill genomföra och för att stoppa driften. För en yoghurt med mjuk textur rekommenderas en genomsnittlig mognadstid på cirka 9 eller 10 timmar.
• Utrustad med 4 burkar med en kapacitet på 125 ml vardera, gjorda av keramik fri från tungmetaller och 2 glasburkar med en kapacitet på 1200 ml ifall du vill göra en ny yoghurt samtidigt som du konserverar och konsumerar den nyligen gjorda.
• Polypropenlock: BPA-fritt material.
• Ventil för att skapa vakuum i stora burkar: varje lock har en ventil för att dra ut luften från burkens insida när vi ska förvara den i kylen och på så sätt optimera konserveringen av yoghurten.
• Rengöring: diska burkarna i diskmaskin, resten av delarna rekommenderas att diskas för hand. Lätt att rengöra hölje i rostfritt stål.
• Instruktionsbok på spanska.
• Vikt: 2,46 kg.
• Kapacitet: 4 x 125 ml.
• Innehåll: Yoghurtmaskinsbas, 1 ytterlock, 4 keramiska burkar, 4 lock, 2 glasburkar och 2 lock, avloppssil, bruksanvisning på spanska.
• Mått (höjd x bredd): 19 x 19,50 cm.
• Effekt: 20W.

Fördelar med att äta hemmagjord yoghurt

Yoghurt är ett probiotiskt livsmedel av naturen: det ger oss en betydande mängd nyttiga bakterier för vår tarmflora. Dessa bakterier aktiveras under fermentering och koloniserar tjock- och tunntarmen, eftersom de motstår magsyrornas pH. Därför är resultatet ett perfekt foder för att hålla vår tarmflora frisk. Tarmhälsa är hörnstenen i vår allmänna hälsa.

Industrialiserad yoghurt kommer vanligtvis från en enda bakteriestam (som kan vara genetiskt modifierad). Genom att göra dem hemma kan vi välja vilken mjölk vi ska göra dem med och dessutom kräver de ingen tillsats för att korrigera smaker eller konservering. Om vi gör dem med vegetabilisk mjölk tillverkad av oss, kan vi göra mjölk mer laddad med spannmål, nötter eller frön (för ett tjockare resultat) och dessutom kommer denna mjölk inte att ha genomgått någon konserveringsprocess och inte heller kommer den att ha någon typ av kemikalietillsatser eller smakämnen.

Intagsläge

Yoghurt är utan tvekan det hälsosammaste sättet att äta mejeriprodukter.

Rommelsbacher Pure Yoghurt Maker låter oss göra:

• Yoghurt med olika startkulturer som anpassar sig till sin ideala jäsningstemperatur. Yoghurter med bifidobakterier behöver högre temperaturer för inkubation än yoghurt utan bifidus (som bulgarisk yoghurt, västerländsk vanlig yoghurt eller vegansk yoghurt).
• Vegansk yoghurt, gjord på vegetabilisk mjölk. För en strikt vegansk yoghurt kan du använda vegansk yoghurtstarter.
• Yoghurter gjorda på 24 timmar: dieten med specifika kolhydrater eller SCD (The Specif Carbohydrate Diet) och dieten för psyko-tarmsyndrom eller GAPS (Gut and Psychology Syndrome) rekommenderar yoghurt som inkuberas i 24 timmar och vid konstant temperatur, så att laktos minskar och mängden nyttiga bakterier ökar.

Hur man gör yoghurt i Rommelsbacher yoghurtmaskin

• Värm mjölk till under kokpunkten. Låt svalna till 40 ºC eller den temperatur som anges för varje jäsning.
• Tillsätt den valda jäsningen och blanda.
• Fördela blandningen i keramikburkarna och lägg på locket. Tryck på vakuumknappen på locket på varje burk. Placera de stängda burkarna på botten av yoghurtmaskinen.
• Tryck på ON-knappen.
• Välj önskad tid, att kunna ställa in upp till 24 timmar.
• När jäsningstiden är över tar du av det yttre locket och glasburkarna. Kontrollera konsistensen på yoghurten, om det är den önskade, täck igen och ställ i kylen i 8 timmar eller mer. Om du föredrar en tätare konsistens, låt den jäsa lite längre.

Sammansättning av JG 80 yoghurtmaskin

Glas, keramik och polypropen, BPA-fritt material.

Denna information kan komma att ändras. Se produktförpackningen.