Galicisk tång bok mat och hälsa

Beskrivning

Algamars Algae Alimento y Salud Algae-bok kom fram i maj 2002. Den är för närvarande i sin 4:e upplaga, med 300 sidor , den ger en beskrivning av galiciska ätbara alger en efter en, hur de samlas in, deras detaljerade näringsvärde, vetenskapliga data, medicinska egenskaper, fotografier och mer än 70 recept. Koordinerad av Clemente Fernández Sáa, medgrundare av Algamar, är det en uppslagsbok i Spanien om landets alger.

Indikation

Algas de Galicia Alimento y Salud är baserad på de mest prestigefyllda studierna, har en tydlig praktisk inriktning och informativ om den exceptionella rikedomen i vår "atlantiska undervattensträdgård". Den har näringsämnestabeller, menytabeller klassificerade efter varje alg, blötläggnings- och tillagningstider och de olika sätten att konsumera dem, med numrerade recept: förrätter, andrarätter, desserter, såser och patéer. Den ägnar också ett kort kapitel åt alger som foder och gödningsmedel.

Lagringsförhållanden

Förvara på en kall och torr plats.

Sammansättning av Galicisk tång bok mat och hälsa

Denna information kan komma att ändras. Se produktförpackningen.